Muito me incomoda o péssimo uso que vários estabelecimentos de alimentação fazem dos sachês de condimentos (ketchup, mostarda, maionese, açúcar, sal, adoçante etc.). Quando se distribuem sachês de condimentos sem que os clientes peçam, muitos sachês acabam indo inteirinhos e fechadinhos para o lixo. Acontece bastante onde se serve fast-food, mas não somente lá.
Um caso dos que mais me irritam é o de restaurantes e confeitarias que servem café com dois sachês de açúcar e dois de adoçante no pires. É desperdício garantido: como quem usa adoçante não usa açúcar e vice-versa, pelo menos dois sachês irão para o lixo. Não sei onde está com a cabeça quem acha normal ficar jogando sachês de condimentos fora e não vê que é absurdo que se produza e embale comida para ir para o lixo.
A matemática do desperdício
Uma lanchonete onde, a cada dia de funcionamento, sejam jogados fora 10 sachês de 7 g de mostarda fechados, em 15 dias terá desperdiçado mais de 1 kg de mostarda!
Além da comida, desperdiçam-se o plástico e as tintas das embalagens e toda a energia gasta para fabricar, embalar e transportar o produto. Enfim, causa-se muita poluição para produzir algo que irá diretamente fazer mais volume nos lixões.
Possíveis soluções da parte dos estabelecimentos
1) Deixar os sachês à vontade dos clientes, arrumados em recipientes, em cima do balcão ou das mesas, assim só quem for usar pegará.
2) Não sendo possível deixar os sachês à vontade dos clientes, pode-se instruir os funcionários a perguntar aos clientes se desejam condimentos, em vez de distribuí-los automaticamente.
Possíveis soluções da parte dos consumidores
É um pouco difícil para os clientes contornar a situação. Se você tenta devolver os sachês que não usou, os funcionários do local costumam fazer uma cara de espanto tão grande que parece que você se transformou num Smurf e está perguntando pelo Gargamel. Sem contar que muitos devem receber os sachês de volta e jogá-los no lixo, por preguiça de guardar.
Em lanchonetes, o jeito que eu encontrei foi recusar os sachês antes de serem colocados na minha bandeja, assim o atendente já os põe para outra pessoa e eu não preciso devolvê-los depois, sob olhares de espanto. Os que vem em entregas a domicílio eu junto e dou à faxineira, já que ela os usa. Só ainda não consegui resolver o problema do café. Vou fazer o quê? Tirar do pires os dois sachês de adoçante, colocar na mão do garçom e dizer “Toma! Leva de volta e guarda!”? Talvez devesse, mas não tenho coragem, pareceria grosseiria minha. Daqui a uns 20 anos, quando eu já estiver consideravelmente mais ranzinza e me importando menos com opiniões alheias, talvez eu o faça. :P
Um caso dos que mais me irritam é o de restaurantes e confeitarias que servem café com dois sachês de açúcar e dois de adoçante no pires. É desperdício garantido: como quem usa adoçante não usa açúcar e vice-versa, pelo menos dois sachês irão para o lixo. Não sei onde está com a cabeça quem acha normal ficar jogando sachês de condimentos fora e não vê que é absurdo que se produza e embale comida para ir para o lixo.
A matemática do desperdício
Uma lanchonete onde, a cada dia de funcionamento, sejam jogados fora 10 sachês de 7 g de mostarda fechados, em 15 dias terá desperdiçado mais de 1 kg de mostarda!
Além da comida, desperdiçam-se o plástico e as tintas das embalagens e toda a energia gasta para fabricar, embalar e transportar o produto. Enfim, causa-se muita poluição para produzir algo que irá diretamente fazer mais volume nos lixões.
Possíveis soluções da parte dos estabelecimentos
1) Deixar os sachês à vontade dos clientes, arrumados em recipientes, em cima do balcão ou das mesas, assim só quem for usar pegará.
2) Não sendo possível deixar os sachês à vontade dos clientes, pode-se instruir os funcionários a perguntar aos clientes se desejam condimentos, em vez de distribuí-los automaticamente.
Possíveis soluções da parte dos consumidores
É um pouco difícil para os clientes contornar a situação. Se você tenta devolver os sachês que não usou, os funcionários do local costumam fazer uma cara de espanto tão grande que parece que você se transformou num Smurf e está perguntando pelo Gargamel. Sem contar que muitos devem receber os sachês de volta e jogá-los no lixo, por preguiça de guardar.
Em lanchonetes, o jeito que eu encontrei foi recusar os sachês antes de serem colocados na minha bandeja, assim o atendente já os põe para outra pessoa e eu não preciso devolvê-los depois, sob olhares de espanto. Os que vem em entregas a domicílio eu junto e dou à faxineira, já que ela os usa. Só ainda não consegui resolver o problema do café. Vou fazer o quê? Tirar do pires os dois sachês de adoçante, colocar na mão do garçom e dizer “Toma! Leva de volta e guarda!”? Talvez devesse, mas não tenho coragem, pareceria grosseiria minha. Daqui a uns 20 anos, quando eu já estiver consideravelmente mais ranzinza e me importando menos com opiniões alheias, talvez eu o faça. :P



